近年来，闽西宾馆公司聚焦做强“老字号”品牌、提升企业收入、降低经营成本三大重点，多措并举推动企业发展质效持续提升，连续两年实现减亏目标。

内外兼修、精准发力，持续做强“老字号”品牌

针对宏观经济波动冲击、消费降级大环境影响，坚持以优质接待服务擦亮闽西宾馆品牌，将接待作为展示管理水平和专业服务的重要窗口。一是提供温情服务。在接待服务中追求“细致”“精致”“极致”，突出服务的贴心与关怀，让宾客感受无微不至的温暖，好评留言超5000条。二是严控食材源头。对餐饮食材实行全程溯源管理，保证食材新鲜、可靠。同时，建成食品厂，实现特色小吃、面点等自主生产，保障食品健康卫生。三是加强菜品创新。积极对标行业先进，研发推出新菜品30余款，相继在省、市大赛中获奖，多名厨师荣获金奖，新菜品在日常经营中全面推广。

多措并举、深挖潜力，有效提高企业收入

针对行业竞争加剧、市场供给过剩等问题，积极拓展经营渠道，培育新的增长点。一是强化营销服务。精准对接客户需求，推出疗休养精品线路及主题旅游产品，打造特色茶歇、定制菜单等增值服务，开展直播促销、充值返现活动，全网点击量超100万次。截至目前，新增合作客户63家，实现创收150万元。二是输出管理服务。依托成熟政务接待经验，承接古田干部学院、清风苑、连城豸龙酒店等6个后勤服务项目，年均管理费收入超300万元。三是培育第三主业。借鉴“广州酒家”模式，建成食品厂，实现小吃、糕点、月饼等全线自主生产，推出烘焙产品100多款。7月中旬创新推出外卖便民服务，出现“一菜难求”的场景，实现增收近200万元。

精细管理、严控能耗，切实降低经营成本

针对设施老旧、人员冗余等问题，着力优化人力与能耗管理，实施精细化、系统化的管控策略，为高质量发展筑牢财务基础。一是提升人效水平。科学定岗定编，推行一专多能与交叉培训，优化排班模式，人力成本总额下降11.3%。二是加强能耗管控。实施高能耗设备智能控制与节水改造，杜绝“长明灯、长流水”现象，水、电支出同比下降9.4%，其中水费降幅56.3%。三是降低采购成本。完善供应商准入与退出机制，推行集中采购，加强库存管理，食材及物料采购成本同比下降12.8%。